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Archives de catégorie : Divers
Panicaut fétide et autre coriandre longue… en khmer
En préparation d’un article consacré aux herbes aromatiques (ជីរ [chi]) khmères, je suis en train de compiler quelques données sur ces ingrédients essentiels de la gastronomie cambodgienne. Parmi les herbes les plus fréquemment utilisées on trouve le panicaut fétide, connu … Lire la suite
Publié dans Divers, Langue khmère
Tagué ជីរ, ជីរបាន្លា, ជីរបារាំង, ជីរយួន, ជីររណារ, ជីរវែង, coriandre chinoise, coriandre longue, Eryngium foetidum, herbes aromatiques cambodgiennes
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Divisions administratives et codes postaux de la municipalité et de la province de Preah Sihanouk
Dans la série des tableaux donnant les noms en khmer et en anglais, ainsi que les codes postaux, des différentes municipalités, arrondissements et communes du Cambodge, je vous propose aujourd’hui le pdf pour la province de Preah Sihanouk. Le document … Lire la suite
Publié dans Divers
Tagué codes postaux au Cambodge, codes postaux de Sihanoukville
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Un mot d’excuses…
Le dernier billet mis en ligne sur Khmerologie date du 4 mars 2019 ! Je ne m’étais rendu compte que cela faisait déjà un an que je n’avais pas alimenté ce blog. Pendant l’année qui vient de s’écouler, beaucoup de … Lire la suite
Publié dans Divers
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Combats d’animaux dans le Cambodge ancien
Dans plusieurs romans historiques dont l’action se situe dans le Cambodge ancien, il est fait allusion à des combats d’animaux donnant lieu à des paris. Les bas-reliefs du Bayon, notamment, qui donnent des représentations de la vie quotidienne au Cambodge … Lire la suite
Divers : La construction des langues
Je découvre aujourd’hui une émission de France Culture, intitulée « La construction des langues », dans laquelle intervient principalement Charles Brazart, agrégé d’anglais et chercheur au laboratoire de linguistique de Nantes. Dans cette émission nous est expliqué de façon claire la façon … Lire la suite
Publié dans Divers
Tagué construction des langues, France Culture, linguistique
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Un motto de la République décadente
Désabusé de la politique à l’époque de la décadence de la République khmère (1970-1975), Soth Polin, dans L’Anarchiste, résume l’état d’esprit des dirigeants corrompus dans une formule bien connue : « L’argent est la priorité des priorités, le sexe la seconde, le … Lire la suite
Publié dans Divers
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Nouvelle version (3) du « Dictionnaire khmer-français » de Khmerologie disponible
Je mets aujourd’hui à disposition la version mise à jour de mon petit dictionnaire khmer-français. Cette nouvelle version compte une centaine de pages, et un peu moins de 4000 entrées. Le fichier, disponible ici, pèse près de 2 Mo.
Mars 2015 : Rencontre avec Eric Kayser à Phnom Penh
Le dernière manifestation de la semaine du « Goût de France » à Phnom Penh en mars 2015, était une conférence donnée par le boulanger Éric Kayser dans les locaux de l’Institut Français du Cambodge, intitulée « Le pain de A à Z » … Lire la suite
Conférence : Cuisine populaire cambodgienne
J’ai eu la chance d’assister hier (21 février 2014), à l’antenne phnom-penhoise du Center for Khmer Studies (CKS), à une conférence de Hart Feuer, intitulée « Urban Brokers of Rural Cuisine : Food Literacy at Cambodian Soup-Pot Restaurants ». Hart Feuer est un jeune … Lire la suite
Cycle de conférences de Jean-Michel Filippi (janvier~avril 2015)
J’ai assisté hier soir, 26 janvier 2015, à la première des conférences que donne Jean-Michel Filippi sur le Cambodge. Cet évènement faisait partie d’un cycle de six conférences données entre janvier et avril 2015. Monsieur Filippi, professeur en études khmères … Lire la suite
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