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Gastronomie (24) : Abats de bœuf à la sauce au prahok

Publié le 2 août 2012 par Pascal

Après m’avoir dégusté un excellent plat de ragoût de langue de porc (ខអណ្ដាតជ្រូក) (plat dont vous trouverez une brève description sur Sinogastronomie, ici), notre cordon-bleu familial m’a proposé un nouveau mets aux saveurs tout à fait locales : de la langue … Lire la suite →

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