Archives par mot-clef : courge du hammam

Gastronomie : Les « anluk » – deuxième épisode

Voici le deuxième volet de notre série consacrée aux ânluk (អន្លក់), ces légumes souvent crus que les Khmers aiment consommer en accompagnement de sauces et condiments divers. (Si vous avez raté le premier épisode, vous pouvez toujours le consulter ici.) … Lire la suite

Publié dans Gastronomie | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire