Archives par mot-clef : montagnards

Bibliographie : Keo Narom, Contes des montagnards

Publié le 7 novembre 2017 par Pascal

On désigne sous le terme générique de « montagnards » (en khmer ខ្មែរលើ [khmae leu], littéralement « Khmers d’en haut ») les ethnies minoritaires du Cambodge, le plus souvent installées dans les zones montagneuses, notamment dans les provinces de Ratanakiri et de Mondolkiri. Madame … Lire la suite →

Publié dans Bibliographie, Contes | Tagué , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Bibliographie : Manon Istasse, Eating in Northeastern Cambodia

Publié le 27 janvier 2017 par Pascal

(Je reprends ici, en l’adaptant légèrement, un billet que j’ai publié le 22 janvier 2017 sur Sinogastronomie.) Manon Itasse est une anthropologue belge, qui a passé plusieurs mois dans le Ratanakiri pour y étudier l’alimentation dans quelques villages de la … Lire la suite →

Publié dans Bibliographie | Tagué , , , , , , , | Laisser un commentaire