Archives par mot-clef : montagnards

Bibliographie : Keo Narom, Contes des montagnards

On désigne sous le terme générique de « montagnards » (en khmer ខ្មែរលើ [khmae leu], littéralement « Khmers d’en haut ») les ethnies minoritaires du Cambodge, le plus souvent installées dans les zones montagneuses, notamment dans les provinces de Ratanakiri et de Mondolkiri. Madame … Lire la suite

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Bibliographie : Manon Istasse, Eating in Northeastern Cambodia

(Je reprends ici, en l’adaptant légèrement, un billet que j’ai publié le 22 janvier 2017 sur Sinogastronomie.) Manon Itasse est une anthropologue belge, qui a passé plusieurs mois dans le Ratanakiri pour y étudier l’alimentation dans quelques villages de la … Lire la suite

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